元江门户网
热点专题
当前位置: 首页 >> 热点专题 >> 正文

昆虫养殖能否养出一片“蓝海”?


文章作者:www.virusoft.org.cn 发布时间:2020-01-14 点击:1586



昆虫养殖能否养出一片“蓝海”?

油炸蜈蚣、油炸黑蝎子和油炸蚕学生。这些通常啃食的昆虫被竹棍串在一起,等待在油中油炸。每天晚上8: 30以后,南宋御街上的“昆虫宴会”将会变得很受欢迎,许多喜欢昆虫美食的顾客将会成群结队而来。

据媒体报道,今年夏天永康餐桌上最热的菜不是小龙虾,而是蝉。在永康街,随处可见制作蝉菜的“蝉馆”。有人估计永康人每天吃5吨蝉。

联合国粮食及农业组织(粮农组织)最近发布的一份名为《可食用昆虫:食物和饲料保障的未来前景》的报告指出,世界上有1900多种昆虫可供人类食用。昆虫包含在世界上至少20亿人的传统食物中。许多昆虫富含高质量的蛋白质、各种维生素、纤维和矿物质,可作为人类食物的主要来源,并有助于缓解当前全球粮食和饲料短缺问题。

昆虫资源产业化正以前所未有的速度向深度和广度扩展。全国涌现出一大批专业昆虫养殖户,带动了相关产业的发展。资源昆虫的产业链和网络已经开始形成。现代科技手段赋予昆虫资源产业化发展强大的生命力。昆虫资源是在传统水产养殖的基础上,以生物技术为先导,进行全方位、多层次的研究、开发和利用。

20元/斤的“蝉”餐厅卖一份120元的

湖南妹子苏小姐分别在永康高镇夜市和她的亲家设立了一个实体摊位“蝉哥哥”。她还在网上经营一家名为“辣妹”的淘宝店,昼夜营业时间为上午8点到下午12点,专门研究知了的认识和产下知了。苏小姐告诉记者,“实体店一天可以卖出2000多斤蝉,100多斤蝉都很熟悉。我们的业务主要在实体店,淘宝卖得不多。”

一天内销售额如此之大,利润是多少?苏小姐为记者算了一个账。

“在我的店里,我每天以大约30元/斤的批发价购买大约4,000斤蝉。蝉不能被直接点燃,但它们也需要被切断。在最好的情况下,有30多名员工从凌晨3点到下午1点工作。4000斤蝉蜕后,只剩下2000斤了。我们以每斤80元的价格出售加工过的蝉。”

在永康,买方以20元/公斤左右的价格从捕蝉器处购买,然后以30元/公斤左右的批发价批发给零售商,最后以80元/公斤左右的价格卖给消费者。如果你在餐馆吃饭,价格会更贵。

"蝉的药用部分是它的外壳。我们称之为蝉衣,它具有祛风清热、宣肺利咽、平肝止惊的功效。至于它的成虫是否有药用价值,目前中医还没有这样的说法。”省同德医院的首席中医陈永灿说,120元的盘子里通常只有半公斤左右。

人工养蝉两年每亩可产7000元左右

现在蝉的市场需求越来越大,价格越来越高。每只鲜蝉0.3-0.5元。仅靠野生资源很快将无法满足需求。尚未工业化的金蝉繁育技术会随着潮水上涨而崛起吗?

记者作为投资者致电中国金蝉网金蝉繁育热线。网站工作人员告诉记者,如果你想投资金蝉的繁殖,你只需要树龄在3-4年或更长的树。可以使用根系发达的树木,如杨树、桐树、苹果树和梨树。不需要任何人员来管理整个成长过程。

“我们每亩土地只需要300元钱就能买500个鸡蛋。成活率约85%,周期约2年,亩产量260公斤。目前市场价格约为30元/公斤,最终亩产约为7000元。”这位工作人员说。

今年,农业部制定的《饲料原料目录》开始正式实施。目录包括昆虫加工产品(包括蚕蛹粉、昆虫粉等)。)。饲养昆虫的生态效益非常可观。“据业内人士称,昆虫吃稻草、腐烂的蔬菜叶、厨余垃圾、粪便和其他有机垃圾,这些都被转化为高质量的蛋白质。昆虫粉末、昆虫油脂和昆虫粪便都是“珍宝”。昆虫粉蛋白质含量高,可加工成昆虫蛋白粉。昆虫蛋白和动物蛋白之间存在异源性,避免了大规模养殖中动物饲料(如疯牛病)的同源污染。据估计,到2020年,中国蛋白质饲料原料短缺将达到5000万吨。昆虫作为开发饲料资源的主要方向,具有广阔的前景。蜗杆油可用作工业用油、航空航天润滑剂等。昆虫是世界上尚未完全开发的最大资源。垃圾是世界上唯一快速增长的资源。两种如此巨大的工业发展资源的结合将导致一个巨大的新产业,这就是水产养殖的“蓝海”。

中国的食虫养殖业仍处于起步阶段。

记者曾在泰国的大街小巷看到许多出售油炸昆虫、油炸蟋蟀、蚱蜢等的摊位,这让许多外国游客大开眼界。在泰国,昆虫已经逐渐从穷人使用的食物演变成美味健康的小吃。他们也在经历从田间采集到农场种植的转变,形成了具有一定规模的食品产业链。以昆虫蟋蟀为例。据统计,目前泰国注册的板球农场有2万个,主要在东北部。从1996年到2011年,这些农场的平均年产量为7,500吨,总经济收入约为3,000万美元。

云南省昆明森林科学研究所资源与昆虫研究所的杨先生告诉记者,“受传统饮食观念的限制,不同的国家和地区在食用昆虫的选择上具有强烈的民族和地域特征。在现实生活中,95%以上的消费者不习惯吃昆虫,尤其是昆虫食品,它是直接以昆虫为整体加工而成的。在食用昆虫的开发利用中,最困难的问题是大量成虫的人工繁殖。以迄今为止发现的3650多种食用昆虫为例,其中人工繁殖的昆虫较少,大规模生产的昆虫也较少。目前,食用昆虫产业的发展仍处于初级阶段。该国缺乏对昆虫资源开发的统一管理。大多数开发人员处于分散、自发和自由的状态。”

下一条: 腾讯组织架构的新调整与这背后的三次转身